Um estudo recente da URV mostrou que uma dieta rica em gorduras saturadas acelera o desenvolvimento da doença de Alzheimer, afectando as moléculas do sangue e do cérebro, abrindo novos caminhos para o tratamento e prevenção.
Esta pesquisa, conduzida pela Universitat Rovira i Virgili, avança nosso conhecimento sobre como a obesidade, o diabetes tipo 2 e a doença de Alzheimer estão interligados.
Um estudo realizado pela URV descobriu o processo pelo qual uma dieta rica em gorduras saturadas contribui para Alzheimer doença. Esta pesquisa centrou-se no impacto dessa dieta em moléculas específicas presentes no sangue e em outros tecidos como o cérebro, que servem como indicadores e controladores da doença.
O estudo foi liderado por Mònica Bulló, professora do Departamento de Bioquímica e Biotecnologia e membro da unidade de Saúde Metabólica e Nutrição e do Centro de Tecnologia Ambiental, Alimentar e Toxicológica (TecnATox) da URV, em colaboração com o Instituto de Pesquisa em Saúde Pere Virgili. (IISPV), CIBERobn e Universidade de Barcelona. Os resultados foram publicados na revista Nutrientes.
A pesquisa foi conduzida em modelos de ratos que desenvolveram a doença de Alzheimer na idade adulta. Estudos anteriores realizados nestes animais já tinham demonstrado que, após uma dieta rica em gorduras saturadas, os ratos desenvolviam a doença de Alzheimer muito mais cedo do que os ratos com uma dieta convencional. No entanto, os mecanismos que levaram ao aparecimento da doença de Alzheimer permaneceram desconhecidos. Isto é, até agora.
Principais descobertas sobre mudanças moleculares
Os pesquisadores analisaram a expressão de 15 miRNAs, pequenas moléculas de ARN que desempenham um papel crucial na regulação genética em ambos plasma e tecidos cerebrais. A equipe examinou as mudanças insulina-miRNAs relacionados em modelos de camundongos predispostos à doença de Alzheimer que não seguem uma dieta pobre em gorduras saturadas.
Uma foto da equipe de pesquisa. Crédito: Universidade Rovira i Virgili
Os resultados demonstraram que o metabolismo piorou após seis meses de dieta: o peso corporal aumentou significativamente e a resposta à glicose e à insulina diminuiu. Essas mesmas características também podem ser encontradas em pessoas com obesidade ou diabetes tipo 2. Além disso, os pesquisadores encontraram alterações em vários miRNAs no sangue e no cérebro. Essas alterações estavam relacionadas a processos que podem causar danos cerebrais, como o acúmulo de placas β-amilóides (depósitos de proteínas que se formam no cérebro e que são marcadores do Alzheimer), a produção excessiva da proteína tau (que pode danificar as células cerebrais quando fica fora de controle) e inflamação no cérebro.
“Os resultados deste estudo são um passo em frente na nossa compreensão desta doença e podem explicar a relação entre obesidade, diabetes tipo 2 e o aparecimento da doença de Alzheimer. As descobertas também oferecem novos alvos para a possível prevenção e tratamento da doença”, disse a pesquisadora Mònica Bulló
O estudo não só fornece novos dados sobre como uma dieta rica em gordura pode afetar a saúde do cérebro, mas também abre a porta para futuras pesquisas sobre estratégias dietéticas como forma de tratar a doença de Alzheimer. Os resultados sublinham a importância de uma dieta equilibrada na prevenção de doenças neurodegenerativas e destacam os miRNAs como alvos para intervenções terapêuticas.
Referência: “Efeitos de uma dieta rica em gordura em miRNAs relacionados à insulina no plasma e tecido cerebral em ratos APPSwe/PS1dE9 e Wild-Type C57BL/6J” por Melina Rojas-Criollo, Nil Novau-Ferré, Laia Gutierrez-Tordera, Miren Ettcheto, Jaume Folch, Christopher Papandreou, Laura Panisello, Amanda Cano, Hamza Mostafa, Javier Mateu-Fabregat, Marina Carrasco, Antoni Camins e Mònica Bulló, 25 de março de 2024, Nutrientes.
DOI: 10.3390/nu16070955
