Os aumentos dos preços dos produtos alimentares já não estão a interferir na inflação global
O último Índice de Preços ao Consumidor divulgado na terça-feira mostrou que os preços dos alimentos aumentaram 2,9% no ano encerrado em novembro, ficando abaixo da taxa de inflação geral de 3,1%, de acordo com dados do Bureau of Labor Statistics.
É a primeira vez desde janeiro de 2022 que o índice de alimentos não ultrapassa o IPC geral.
Posso agradecer aos preços da mercearia por isso: Eles subiram 0,1% em relação a outubro para trazer sua taxa de inflação anual para apenas 1,7%, a menor desde junho de 2021.
“A pressão aguda que estava nas cadeias de abastecimento de alimentos foi recuperada”, disse Phil Powell, diretor executivo do Indiana Business Research Center e professor associado de economia empresarial e políticas públicas na Universidade de Indiana.
No entanto, a alimentação fora de casa está a aumentar a um ritmo mais três vezes superior. Em novembro, este índice acelerou 0,4% em relação a outubro e 5,3% em relação ao ano anterior.
Os preços dos restaurantes aumentam devido à evolução mais alta que as empresas de serviços tiveram de pagar para manter os trabalhadores, disse Powell.
“Isso é impulsionado pelos custos de mão de obra e uma taxa de desemprego que ainda está impressionantemente abaixo de 4%”, disse ele.
Como é que os preços das mercearias mudaram desde o ano passado
As pressões inflacionistas podem estar abrandar outras partes da loja, mas uma caixa frigorífica está cheia de artigos que provocam um choque de preços particularmente frio.
Os sumos e bebidas congeladas sem gás aumentaram 18,6% em relação ao ano passado. Os tubos de suco de laranja gelado subiram de preço devido ao mau tempo(furacões, em especial) e uma doença devastadora dos citrinos.
No talho, a situação não é muito melhor: Os preços da carne de bovino aumentaram 8,7% em relação ao ano anterior, devido aos preços dos assados de carne de bovino não cozidos e dos bifes de carne de bovino não cozidos, que aumentaram 12,5% e 9,1% nos últimos 12 meses terminaram em novembro. A carne de bovino recentemente registrou um aumento anual de 7,2%.
Os recentes episódios de seca extrema nos Estados Unidos resultaram numa redução dos efetivos de gado, o que restringiu uma oferta de carne bovina.
Outras categorias em que a inflação se mantém elevada incluem os alimentos e fórmulas para bebés (mais 7,6%); o açúcar e seus substitutos (mais 6,8%); e as bolachas (mais 6,5%).
Os consumidores estão finalmente a ter uma pausa nozes artigos: Os ovos, que registraram um aumento de preços de 70,1% no início do anobaixaram agora 22,3%, uma vez que os adicionais adicionais após a gripe aviária mortal.
Os amantes da salada Waldorf também podem ser regozijar-se: Nos 12 meses que terminaram em novembro, os preços das alfaces baixaram 10,2%, os das maçãs 5,8% e os dos frutos e legumes frescos 0,2%. (O BLS coloca os frutos secos na categoria mais vasta de “lanches”, que regista um aumento anual de 2%).
Como os preços variaram no mês passado
As batatas registraram o maior aumento mensal entre as categorias de alimentos monitorados no IPC, subindo 4,6% em relação a outubro, de acordo com os dados ajustados à sazonalidade. Seguiu-se-lhes de perto a manteiga, que subiu 4,3%.
Os preços dos citrinos (ver acima) subiram pelo terceiro mês consecutivo, aumentando 3,2% em relação a outubro.
Alguns produtos tiveram um aumento mais fácil para a carteira: A alface desceu 2,9%, os legumes congelados desceram 2,6%, as costeletas de porco desceram 2,4% e o feijão seco desceu 2,3%.
Fonte: edition.cnn.com
