A Massa de Álcool Presente em uma Garrafa de Vinho
O vinho resultado da fermentação entre a glicose e a frutose das uvas é composto por várias substâncias, entre elas, o álcool. A concentração de álcool no vinho é maior quando a uva é bem madura e doce. Uma garrafa de vinho de 600 mL mostra no rótulo que ela contém 13% de álcool (C2H5OH). Qual a massa, em gramas, de álcool presente na garrafa? Dados: C = 12g. mol-‘; H=1g. mol-‘; O = 16g. mol-
O vinho é uma bebida amplamente consumida e apreciada em todo o mundo. É produzido através da fermentação das uvas, em que a glicose e a frutose presentes nas uvas são convertidas em álcool, além de outros compostos. A concentração de álcool em uma garrafa de vinho varia de acordo com o tipo de vinho, a uva utilizada e o processo de fermentação. Neste artigo, vamos calcular a massa de álcool presente em uma garrafa de vinho com base em sua concentração indicada no rótulo.
Concentração de Álcool no Vinho
A concentração de álcool no vinho é geralmente expressa como porcentagem de volume de álcool em relação ao volume total do vinho. Por exemplo, uma garrafa de vinho pode indicar no rótulo que possui 13% de álcool. Essa porcentagem indica que, para cada 100 mL de vinho, 13 mL são compostos por álcool.
Cálculo da Massa de Álcool na Garrafa
Para calcular a massa de álcool presente em uma garrafa de vinho, é necessário levar em consideração a densidade do álcool e o volume total da garrafa.
Sabendo que a garrafa de vinho em questão tem um volume de 600 mL e contém 13% de álcool, podemos determinar a quantidade de álcool presente em mL. Multiplicando o volume total pelo percentual de álcool, temos:
600 mL * 13% = 78 mL de álcool
Conversão de Volume para Massa
Agora, precisamos converter o volume de álcool para massa. Para isso, utilizamos a densidade do álcool, que é aproximadamente igual a 0,789 g/mL.
Multiplicando o volume de álcool pela densidade, temos:
78 mL * 0,789 g/mL = 61,542 g
Portanto, a massa de álcool presente na garrafa de vinho é de aproximadamente 61,542 gramas.
Conclusão
Neste artigo, calculamos a massa de álcool presente em uma garrafa de vinho com base na concentração indicada no rótulo. Utilizamos o volume total da garrafa, multiplicado pelo percentual de álcool, para determinar o volume de álcool presente. Em seguida, convertemos o volume de álcool para massa, considerando a densidade do álcool. O resultado obtido foi de aproximadamente 61,542 gramas de álcool na garrafa de vinho.
Portanto, a opção correta que corresponde à massa de álcool presente na garrafa é a alternativa e) 78.
