Alimentos dietéticos ceto

Um estudo da UC Davis mostra que uma dieta cetogênica retarda a perda precoce de memória do Alzheimer em camundongos por meio da molécula BHB, oferecendo esperança para sua aplicação no envelhecimento humano e na saúde cognitiva.

Uma molécula encontrada na dieta pode desempenhar um papel significativo no retardamento da progressão da doença de Alzheimer.

Um estudo recente conduzido por cientistas da Universidade da Califórnia, Davis, revela que uma dieta cetogênica pode atrasar significativamente os estágios iniciais do Alzheimerperda de memória relacionada a ratos. Esta perda precoce de memória é comparável ao comprometimento cognitivo leve em humanos que precede a doença de Alzheimer completa.

O estudo foi publicado na revista Nature Group Biologia das Comunicações.

A dieta cetogênica é uma dieta pobre em carboidratos, rica em gordura e moderada em proteínas, que muda o metabolismo do corpo do uso da glicose como principal fonte de combustível para a queima de gordura e a produção de cetonas para obter energia. Pesquisadores da UC Davis encontrado anteriormente que os ratos viveram 13% mais com dietas cetogênicas.

Retardando o Alzheimer

O novo estudo, que dá continuidade a essa pesquisa, descobriu que a molécula beta-hidroxibutirato, ou BHB, desempenha um papel fundamental na prevenção do declínio precoce da memória. Aumenta quase sete vezes na dieta cetogênica.

“Os dados apoiam a ideia de que a dieta cetogênica em geral, e a BHB especificamente, atrasa o comprometimento cognitivo leve e pode retardar a doença de Alzheimer completa”, disse o co-autor Gino Cortopassi, bioquímico e farmacologista da Escola de Medicina da UC Davis. Medicina veterinária. “Os dados claramente não apoiam a ideia de que isto esteja eliminando totalmente a doença de Alzheimer.”

Os cientistas deram aos ratos BHB suficiente para simular os benefícios da dieta cetônica por sete meses.

“Observamos habilidades incríveis do BHB para melhorar a função das sinapses, pequenas estruturas que conectam todas as células nervosas do cérebro. Quando as células nervosas estão melhor conectadas, os problemas de memória no comprometimento cognitivo leve melhoram”, disse o co-autor Izumi Maezawa, professor de patologia na Escola de Medicina da UC Davis.

Cortopassi observou que o BHB também está disponível como suplemento para humanos. Ele disse que um suplemento de BHB provavelmente poderia apoiar a memória em ratos, mas isso ainda não foi demonstrado.

Outras melhorias cognitivas

Os pesquisadores descobriram que os ratos com dieta cetogênica exibiram aumentos significativos nas vias bioquímicas relacionadas à formação da memória. A dieta cetônica também pareceu beneficiar mais as mulheres do que os homens e resultou em níveis mais elevados de BHB nas mulheres.

“Se estes resultados forem traduzidos para os seres humanos, isso poderá ser interessante, uma vez que as mulheres, especialmente aquelas que possuem a variante do gene ApoE4, correm um risco significativamente maior de desenvolver a doença de Alzheimer”, disse Cortopassi.

A equipe de pesquisa está otimista quanto ao impacto potencial no envelhecimento saudável e planeja aprofundar o assunto em estudos futuros.

Referência: “Dieta cetogênica e BHB resgatam a queda da potenciação de longo prazo em um modelo de camundongo com Alzheimer e estimula enzimas da via de plasticidade sináptica” por Jacopo Di Lucente, Giuseppe Persico, Zeyu Zhou, Lee-Way Jin, Jon J. Ramsey, Jennifer M .Rutkowsky, Claire M. Montgomery, Alexey Tomilov, Kyoungmi Kim, Marco Giorgio, Izumi Maezawa e Gino A. Cortopassi, 16 de fevereiro de 2024, Biologia das Comunicações.
DOI: 10.1038/s42003-024-05860-z

O estudo foi financiado pelo Instituto Nacional do Envelhecimento, uma unidade do Instituto Nacional de Saúde.



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